RECEITINHAS COM CERVEJA!!!

 

Estas receitas são do Macacojogabanana.

ARROZ COM CERVEJA!

Ingredientes

. 2 xícaras (chá) de arroz
. 1 cebola
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 2 latas de cerveja preta
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. Salsinha a gosto

Modo de preparo

1. Deixe a cerveja na temperatura ambiente.
2. Lave o arroz em água corrente e espere todo o excesso de água escorrer.
3. Corte a cebola em cubinhos e aqueça a manteiga. Junte a cebola e refogue-a até ficar transparente.
4. Adicione o arroz e frite até começar a pegar no fundo da panela.
5. Junte a cerveja, mexa e tempere com o sal e a pimenta.
6. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio. Se necessário, junte mais água quente.
7. Retire do fogo e sirva imediatamente, polvilhado com salsinha.
Dica: você pode substituir a salsinha pela erva fresca de sua preferência

 

BOLO FOFINHO COM CERVEJA

Ingredientes

. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 1/2  xícara (chá) de manteiga
. 3 ovos
. 1/2 xícara (chá) de cerveja
. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (chá) de fermento em pó
. Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo

1. Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme, junte as gemas e continue batendo. Adicione a cerveja e misture.
2. Acrescente a farinha com o fermento e, por último, misture as claras em neve.
3. Despeje em uma forma de buraco central untada e polvilhada e leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
4. Desenforme frio e polvilhe o açúcar de confeiteiro antes de servir.

 

PICANHA AO MOLHO DE CERVEJA E AZEITONAS!

Ingredientes

. 2 colheres (sopa) de óleo
. 1 cebola picada
. 2 dentes de alho picados
. 1 peça de picanha de aproximadamente 1,5 kg
. 1 lata de molho de tomate
. 1 lata de cerveja preta
. 1 pacote de creme de cebola
. 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Modo de preparo

Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Coloque a picanha com a gordura virada para baixo. Deixe dourar bem e vire do outro lado. Acrescente o molho de tomate, a cerveja, o creme de cebola e a azeitona. Tampe a panela e deixe cozinhar no fogo brando durante 30 minutos depois do início da pressão. Desligue o fogo, deixe sair a pressão naturalmente. Coloque a carne em uma travessa e sirva com o molho.
Dica: Nunca preencha mais do que 2/3 da panela de pressão.